Legújabb receptek
Tepsis lecsó
Bár a lecsót hagyományosan a tűzhelyen készítjük, időnként érdemes a sütőt is segítségül hívni. A
Csirkeburger pisztáciás burrata krémmel
A burrata az egyik legkrémesebb olasz sajtkülönlegesség, ami kívülről friss mozzarellának tűnik, belül azonban lágy,
Tzatziki csirkesaláta
A tzatziki a görög konyha egyik legismertebb és legkedveltebb fogása, ami hagyományosan sűrű görög joghurtból,
Házi datolyaszirup
A datolya évezredek óta fontos élelmiszer a Közel-Kelet és Észak-Afrika kultúráiban, ahol nemcsak értékes tápanyagforrásként,
Lekváros bukta
Kevés sütemény képes annyi nosztalgiát ébreszteni, mint a lekváros bukta. Már az illata is visszarepít
Töltött cukkini
Ha szereted azokat az ételeket, amelyek egyszerre laktatóak, mégis könnyedek, akkor ezt a töltött cukkinit
Legfrissebb cikkek
ÁLLANDÓ partnereink
Napi ajánló
mentes
Kalóriaszegény Brownie
A múltkori oreos és málnás brownie kapcsán páran írtatok, hogy tényleg annyi cukor kell-e bele, mint ami a receptben van? Igen, ez egy amerikai édesség… Szerintem ez sok mindent elmond. Bármilyen rossz is, ha sztereotípiák alapján ítélünk, de azért a
Kókuszos-Szilvás Crumble
A szilvát meghámozom, kimagvazom, majd felkockázom. Megszórom az édesítővel, a keményítővel és a fahéjjal, majd alaposan elkeverem egymással. Egy piteformába öntöm (kb 25 cm átmérőjű), elegyengetem. A lisztet és a sütőport kimérem, majd elkeverem egymással. A tésztához kimérem a vajat,
Sütőtökös-Körtés Zabpite
A sütőtököt megtisztítom, felkockázom, felöntöm annyi vízzel ami elfedi, majd felrakom főni. Amikor megpuhul leszűröm róla a vizet, hagyom kihűlni. Ezután leturmixolom és kész is a sütőtök pürénk. Szezonben nagyobb mennyiséget szoktam egyszerre elkészíteni, lezárt edényben pedig 3-4 napig simán
Áfonyás GM Palacsinta
A lisztet és a sütőport kimérem, majd elkeverem egymással. A tojást habverővel felverem, hozzáadom a tejet, a sót, majd 3-4 részletben csomómentesre keverem a liszttel. Az áfonyát a végén adom hozzá, amikor már készre kevertem a tésztát. A palacsintákat ezután
Fenntartható
Farm to table – a fenntartható gasztro forradalma?
A farm to table, vagy magyarul "farmról az asztalra" mozgalom évek óta növekszik, és szerencsére
Így készíts házilag mosogatógép tablettát!
Na de miért csinálnál ilyet? Nekem is évekbe telt mire rávettem magam, cserébe mostmár viszont
Ezért használj kezeletlen citromot a konyhában
A citrom az egyik legsokoldalúbban felhasználható alapanyag a konyhában, legyen szó frissítő limonádéról, ízletes desszertekről,
Kedvenceitek
főételek
Szilvalekváros puliszka
A puliszka a világ egyik legegyszerűbb és legzseniálisabb komfortétele – egy igazi konyhai kaméleon, amely
Paradicsomos rizottó pirított mandulával
A rizottó az az étel, ami elsőre csak köretnek tűnik, viszont amikor jól van elkészítve,
Mediterrán fasírt
A mediterrán konyha szerethető egyszerűségéről híres – arról, hogy pár jó alapanyag és egy kis
kedvenc receptjeitek
