Nem kell vegánnak lennünk ahhoz, hogy időnként beiktassunk egy-egy húsmentes napot – a változatosság a kiegyensúlyozott étrend egyik kulcsa. A növényi alapú fogások nemcsak könnyedebbek és rostban gazdagabbak, de segítenek új ízeket és alapanyagokat felfedezni a konyhában. Ráadásul a húsmentes

A paprikát, a hagymát és a paradicsomokat egy hőálló edénybe teszem, meglocsolom olíva olajjal, sóval és borssal fűszerezem. A fokhagyma tetejét levágom, majd kevés olivaolajjal meglocsolva alufóliába csomagolom és a többi zöldséggel együtt 250 C fokon 20-25 percig sütöm. Ha

Az avokádót eltávolítom a héjából, kiveszem a magját, majd felszeletelem és villával alaposan összetöröm, hogy pépes legyen. A paradicsomot megmosom és felkockázom.  Az avokádóhoz hozzáadom a fűszereket és a paradicsomot, majd elkeverem egymással.  Tálalhatom is! Készítsd el hozzá a házi

Mossuk meg alaposan a cseresznyét, vágjuk félbe és magozzuk ki. Terítsük szét papírtörlőn, hogy a felesleges nedvességet felszívja, amíg a tészta készül. (Ez a kis trükk segít, hogy ne ázzon majd el a tésztánk!) Vegyük ki időben a vajat a