Miért fogyasszunk rendszeresen fokhagymát? A fokhagyma fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, melyek miatt érdemes rendszeresen beépíteni az étrendünkbe. Az egyik legfontosabb tulajdonsága az antibakteriális és antivirális hatása, ami hozzájárul a fertőzések megelőzéséhez és leküzdéséhez. Ez különösen hasznos lehet a megfázásos

A szezámmagot és az olívaolajat turmixba teszem és addig aprítom, amíg krémes nem lesz. Ezután mehet bele a leszűrt csicseriborsó, a fűszerek és a víz, majd kb 1 percig tovább turmixolom. Ezzel kész is a hummusz. Tovább ízesíthető még fokhagymával

Tunkolásra fel: Itt a BABA GANOUSH! A padlizsánt megmosom, félbe vágom, kevés olivaolajjal meglocsolom. Sózom, borsozom, majd mehet az előmelegített sütőbe, légkeverésen 180 C fokon 45 percig. Ha elkészült hagyom kicsit kihűlni, majd a többi hozzávalóval együtt konyhai robotgéppel, turmixal

A hozzávalókat kimérem, majd mehetnek is a robotgépbe, vagy turmixba. Addig darálom, amíg krémes állagú nem lesz. Ha sűrűnek találom adhatok hozzá még egy kis vizet vagy olivaolajat. Ezzel el is készültem! Tökéletes tortillába, mártogatósnak vagy pirítósra is!