A répát, a hagymákat tisztítsuk meg és kockázzuk fel. A répát vékony szálakra vágjuk. A mogyorót daraboljuk apróbbra. Egy wok serpenyőben egy evőkanál olajat felhevítek, majd rászórom a fűszereket és egy percig pirítom, figyeljünk rá, hogy ne égjen oda, kevergessük.

A sütőtököt megtisztítjuk, eltávolítjuk a magokat és felkockázzuk. A répát meghámozzuk, a vöröshagymáról eltávolítjuk a külső rétegeket. A répákat karikázzuk fel, a paradicsomokat vágjuk félbe, a vöröshagymát nagyobb cikkekre, a fokhagymát pedig héjával együtt vágjuk félbe. Egy kisebb alufóliára helyezzük

Az almát mossuk meg, majd vágjuk félbe. Ezután távolítsuk el a magházat. Szeleteljük fel vékonyan.  Egy edénybe öntsünk hideg vizet, körülbelül 1,5 litert. Adjuk hozzá fél citrom levét, tegyük bele az almákat. Keverjük el, majd hagyjuk állni 10 percig.   

A paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát és a répát megtisztítom felaprítom és turmixal ledarálom. Érdemes hozzárakni a vizet vagy alaplevet is, mert akkor sokkal könnyebb lesz kiönteni, mintha sűrű krémes állaga van. Egy főzőedényben megolvasztom a vajat, vagy a kókuszolajat,