A sütés nélküli sütemények népszerűsége nem véletlen: gyorsan elkészíthetők, nem kell bekapcsolni hozzájuk a sütőt, és általában néhány egyszerű alapanyagból is látványos végeredményt kapunk.
Különösen jól jönnek a melegebb hónapokban, amikor nem szívesen melegítjük tovább a lakást a sütővel, de az év bármely szakában praktikus megoldást jelentenek, ha kevés időnk van. Ez a sütés nélküli kókuszos kocka ráadásul a datolya természetes édességét, a dió gazdag ízét és a kókusz krémességét ötvözi egy igazán ellenállhatatlan desszertben.
Így készítsd el a Sütés nélküli “Bounty” kocka receptet!
A datolyát magozzuk ki, majd tegyük aprítógépbe a dióval, a fahéjjal és a kakaóval együtt. Dolgozzuk össze addig, amíg ragacsos, jól formázható masszát nem kapunk. Attól függően, hogy mennyire puha datolyát tudtunk vásárolni, adjunk hozzá 2-3 evőkanál (max. 50 ml) forró vizet és így dolgozzuk össze az aprítóban, sokkal könnyebb dolgunk lesz.
Béleljünk ki sütőpapírral egy kisebb, körülbelül 20×25 cm-es formába, majd egyenletesen nyomkodjuk bele a masszát. Egy simítólapát vagy egy kanál hátoldalának segítségével szépen el tudjuk egyengetni a felszínét.
Egy másik tálban keverjük össze a kókuszreszeléket a sűrített tejjel. Addig dolgozzuk össze, amíg sűrű, krémes állagú kókuszos réteget kapunk. Simítsuk ezt a datolyás alap tetejére, majd egyengessük el gondosan. Ezután tegyük hűtőbe pihenni 15 percre.
A sűrített tej receptjét itt találod! Ha szeretnéd laktózmentesen elkészíteni, használhatsz kókusztejet és agave vagy datolya szirupot édesítőként.
Ízmester Bio fűszerek a természetes ízek kedvelőinek!
Az Ízmester Bio Fahéj valódi ceyloni fahéjból készül, amely lágyabb, édeskésebb aromájával tökéletes süteményekhez, desszertekhez és meleg italokhoz. A minősített bio fűszerek ellenőrzött ökológiai gazdaságokból származnak, így egyszerre kínálnak kiváló ízélményt és tudatos választást a mindennapi főzéshez.
Az étcsokoládét a kókuszzsírral együtt olvasszuk fel vízgőz fölött vagy rövid szakaszokban mikrohullámú sütőben. Keverjük simára, majd öntsük a kókuszos réteg tetejére. Egy spatulával egyenletesen oszlassuk el a csokoládét a sütemény teljes felületén. A tetejét megszórhatjuk még egy kevés kókuszreszelékkel.
Tegyük a süteményt hűtőszekrénybe legalább 1 órára, hogy a rétegek kellően megszilárduljanak. Amikor a csokoládé megdermedt, emeljük ki a formából, majd éles késsel vágjuk kockákra.
A természetesen édes datolyás alap, a krémes kókuszos réteg és a csokoládébevonat együtt igazán ellenállhatatlan, sütés nélküli édességet alkot.
A recept létrejöttét az ÍZMESTER támogatta!
Nézd meg videón is, hogyan készül!
