Karácsonykor valahogy mindenki mindent egyszerre szeretne: meghitt hangulatot, finom vacsorát, csillogó fényeket, nyugalmat, és persze desszerteket is. Az viszont egyre kevesebbeknek fér bele, hogy órákig a sütő mellett álljanak, tésztát gyúrjanak, megvárják, míg kihűl, tölteni, díszíteni… Közben pedig már a harmadik kör mosogatnivaló is gyűlik a pulton. Ismerős?
Ilyenkor jönnek képbe a sütés nélküli desszertek, amik pontosan azt adják, amire karácsony közeledtével szükségünk van: látványosak, nagyon finomak, mégis jóval kevesebb energiát, időt és stresszt igényelnek.
Ráadásul a sütés nélküli karácsonyi édességek nemcsak tökéletes last minute megmentők lehetnek, hanem tudatos, modern választások is. Jól illeszkednek egy fenntarthatóbb konyhába: sok recept elbírja a maradék kekszet, aszalt gyümölcsöt, magvakat, és nem kell órákig működtetni a sütőt sem. Ha gyerekekkel vagy családtagokkal, barátokkal készíted, kifejezetten szórakoztató közös program lesz belőle, nem pedig még egy kipipálandó feladat a teendőlistán.
Ebben a cikkben összegyűjtöttük a kedvenc sütés nélküli karácsonyi desszertjeinket! Ha idén te is inkább az együtt töltött időre, a jó beszélgetésekre és a nyugodtabb készülődésre fókuszálnál, de nem akarsz kompromisszumot kötni desszertfronton se, ezek a sütés nélküli karácsonyi receptek jó eséllyel a kedvenceid lesznek.
Zserbó golyó
Ha nálatok is alap, hogy karácsonykor kell legyen zserbó, de idén nincs kedved tésztát nyújtani és tepsiket kerülgetni, a zserbó golyó lesz a megoldás. A klasszikus diós-baracklekváros-csokis ízvilág falatnyi, sütés nélküli formában érkezik: csak összegyúrod, gömbölyíted, bevonod, és mehet a hűtőbe. Ugyanúgy hozza a nosztalgikus, házias ízélményt, csak jóval kevesebb melóval: cserébe viszont gyanúsan gyorsan eltűnik majd a tálcáról.
A ZSERBÓ GOLYÓ receptjét ide kattintva találod!
Karácsonyi tiramisu
Ha szereted a tiramisut, de idén karácsonykor valami kicsit ünnepibb, fűszeresebb verzióra vágysz, ez a narancsos-mézeskalácsos karácsonyi tiramisu lesz a nagy kedvenc. A klasszikus kávés vonalat most a fűszeres szörp, a rum és a házi narancskrém váltja fel, így egyszerre lesz friss, könnyed és nagyon is karácsonyillatú. Babapiskótával, mascarponéval és rengeteg narancsos réteggel készül, sütni nem kell, csak hűteni: simán elfér a karácsonyi menü végén is, amikor már semmi nem fér belénk, de erre valahogy mindig jut hely.
A KARÁCSONYI TIRAMISU receptjét ide kattintva találod!
Mézeskalács golyó
Ha van édesség, ami konkrétan kanapéra való karácsonyi nasi, az ez a mézeskalács golyó. Kekszes alap, mézeskalács fűszer, egy kis kakaó és méz, éppen annyira ünnepi, hogy simán kiváltson egy doboz bonbont, csak itt legalább tudod, mi van benne. Nem kell hozzá a sütőt bekapcsolni, elég egy nagy tál és pár perc gyúrás, aztán mehet a hűtőbe, vagy egy csinos dobozban ajándékba. Tökéletes utolsó pillanatos desszert, ha gyorsan szeretnél valami házit az asztalra rakni.
A MÉZESKALÁCS GOLYÓ receptjét ide kattintva találod!
Karácsonyi gumicukor
Ez a karácsonyi gumicukor pont az a kategória, amitől a gyerekek szeme is felcsillan. Frissen facsart narancslével, ünnepi fűszerekkel és zselatinnal készül, így sokkal közelebb áll egy fűszeres, narancsos zselédesszerthez, mint a színezékekkel és adalékanyagokkal teli bolti gumicukrokhoz. Nem kell sütni, csak főzni, önteni, hűteni, miközben karácsonyillat költözik a konyhába, így már ezért megéri nekiállni.
A KARÁCSONYI GUMICUKOR receptjét ide kattintva találod!
Kávés marlenka golyó
Ha rajongsz a Marlenkáért és a kávéért, ez a kávés Marlenka golyó lesz az a desszert, amit egész decemberben gyártasz majd. A mézes-diós alapot itt egy kis kávé dobja fel, így lett belőle falatnyi, sütés nélküli kávédesszert, amit el lehet majszolni egy espresso mellé, vagy ki lehet tenni az ünnepi süteményes tálra is. Gyorsan elkészül, az ízek pedig egy éjszaka alatt szépen összeérnek a hűtőben, pont, mint egy rendes karácsonyi desszertnél, csak jóval kevesebb macerával.
A KÁVÉS MARLENKA GOLYÓ receptjét ide kattintva találod!
