A Kanálka Manufaktúra 2013-ban indult el Királyhegyesen, és azóta is azt a vonalat képviseli, ahol a minőségi táplálkozás nem üres ígéret, hanem kézzel fogható (pontosabban: kanállal kóstolható) valóság. A márka filozófiája: a jót enni és a jót tenni kéz a kézben jár – vagyis az ízek mellett ugyanilyen fontos a közösség és a felelősségvállalás is.
A Kanálkát eredetileg két testvérpár építette fel nagy lendülettel, és fontos szerepük volt abban, hogy a termékek országosan is ismertté váltak. 2023-ban újabb mérföldkő jött: a Kanálka megszerezte a Magyar Termék védjegyet, ami a hazai eredetet és a magyarországi feldolgozást is igazolja.
2025 áprilisában új fejezet kezdődött: a márkát a FokhagyMakó tulajdonosai vették át, azzal a céllal, hogy a meglévő értékeket továbbvigyék és továbbfejlesszék. Ennek részeként a FokhagyMakó „FokhagyMakó by Kanálka” néven a Kanálka albrandjeként működik tovább, és a két világ: a makói fokhagyma és a Kanálka kézműves hagyományai egy egységesebb termékcsaládban találkozik.
A kínálat gerincét a kézzel készült, adalékmentes termékek adják (zöldségkrémek, chutney-k, lekvárok, és a webshopban több kategória is elérhető), a márka pedig mindenmentes oldalról is erős: a termékek nem tartalmaznak mesterséges tartósítószert, és vegán, valamint laktóz- és gluténmentes opciók is vannak, sőt hozzáadott cukor nélküli termékek is elérhetők.
A Kanálka történetének fontos része a felelős társadalmi szerepvállalás: hosszú távú megélhetést és munkahelyeket szeretnének biztosítani a helyieknek, miközben a Csongrád-Csanád megyei termőföld és alapanyagok jó hírét is továbbörökítik.
