Mióta a történet szerint Sandwich grófja két szelet kenyér közé rejtette az ételét, a szendvics az egyik legpraktikusabb és legkedveltebb fogásunkká vált. Azóta persze sokat változott a világ, és a kenyér közé kerülő feltéteknek csak a képzeletünk szabhat határt.
A krémes, ízletes szendvicskrémek különösen jó választást jelentenek, ha gyorsan szeretnénk tartalmas reggelit, könnyű vacsorát vagy akár vendégváró falatokat készíteni. Legyen zöldséges, sajtos, húsos vagy éppen különleges fűszerezésű, egy jól elkészített szendvicskrém néhány perc alatt új szintre emelheti a legegyszerűbb szelet kenyeret is.
Így készítsd el a Pisztáciás szendvicskrém receptet!
A pisztáciás szendvicskrém elkészítéséhez először törjük kisebb darabokra a fetát, majd tegyük késes aprítógépbe. Adjuk hozzá a pisztáciát, a megmosott és szárazra törölt friss bazsalikomleveleket, a szárított fokhagymát és a frissen őrölt fekete borsot. Locsoljuk meg az olívaolajjal.
Dolgozzuk össze a hozzávalókat az aprítógépben, amíg sűrű, krémes, de enyhén darabos állagú szendvicskrémet kapunk. Ne pürésítsük teljesen simára, ha szeretnénk, hogy a pisztácia ropogósabb darabjai is megmaradjanak benne. Ha lágyabb, könnyebben kenhető krémet szeretnénk, adjunk hozzá még egy kevés olívaolajat, majd röviden dolgozzuk össze ismét.
A rendezett, átlátható konyha megkönnyíti a főzést, ehhez pedig praktikus, jól használható fűszerekre is szükségünk van. Az Ízmester fűszermalmokkal egyetlen mozdulattal frissen őrölhetjük a fűszereket az ételeinkhez, miközben a konyhapulton is rendezetten sorakoznak. Tartsuk őket kéznél, hogy főzés közben gyorsan és egyszerűen ízesíthessük velük az ételeket!
Kóstoljuk meg a kész krémet, és ha szükséges, igazítsunk az ízesítésén egy kevés sóval vagy frissen őrölt fekete borssal. Kenjük friss, ropogós kenyérre vagy pirítósra, és kínáljuk reggelire, könnyű vacsorára vagy vendégváró falatként. A tetejét megszórhatjuk néhány egész vagy durvára tört pisztáciával és friss bazsalikomlevéllel is.
A recept létrejöttét az ÍZMESTER támogatta!
Nézd meg videón is, hogyan készítsd el!
