Pár szóban a Fermentiniről
A Fermentini termékcsalád természetes módon erjesztett, fermentált zöldségeket tartalmaz változatos alapanyagokból, amelyek nem hőkezeltek, élőflórásak. A természetes erjedési folyamatnak köszönhetően a felhasznált zöldségek megőrzik roppanós frissességüket, és vitamintartalmukat, miközben tartósak és különlegesen finom, savanyú ízvilágúak lesznek.
Termékeinket pasztőrözés és tartósítószer használata nélkül, élő ételként hozzuk forgalomba azok minden pozitív élettani hatásával.
Jelenleg 6 íz alkotja a termékkínálatot: Gyömbéres sárgarépa, Gyömbéres cékla-répa, Fehér kimchi, Kajszis csalamádé, Fokhagymás karalábé és Lecsós kimchi.
Miért jók a fermentált savanyúságok?
A fermentált savanyúságok emésztési problémákra adhatnak természetes gyógymódot, a bélflóra és immunrendszer támogatásával – tulajdonképpen egy probiotikum és multivitamin kapszula hatásait ötvözik. Egészséges alternatívái a széles körben elterjedt cukros-ecetes savanyúságoknak, hiszen élő ételek, hozzáadott cukor- és tartósítószer mentesek, miközben gasztronómiai élményt is nyújtanak. Ezen túl nagyon jól belesimulnak a modern táplálkozástudományi trendekbe – szinte az összes diétázási irányvonallal kompatibilisek – sőt a szakma képviselői, dietetikusok és belgyógyászok is kifejezetten javasolják a fogyasztásukat.
Történetünk
A Fermentinit ketten – Noémi és Anita – hoztuk létre, miután a saját egészségügyi problémánkra megoldást / segítséget jelentett a fermentált zöldségek rendszeres fogyasztása. Az ebből a tapasztalatból fakadó hittel és küldetéstudattal építjük vállalkozásunkat az első perctől.
Közgazdászok, a konyhában aktív anyukák vagyunk, az első receptjeink a sajátjaink voltak. A termékfejlesztésben a kezdetekkor a MATE segített a konyhai gyakorlatunkat a gyártásba átültetni, ma az ízfejlesztésben egy séffel, gyártásban egy tapasztalt bérgyártó partnerrel dolgozunk.
Hol érhetőek el a termékeink?
Büszkék vagyunk arra, hogy egyre szélesedik a forgalmazó partnereink köre. A termékeink a webshopunkon (https://fermentini.hu/webshop) kívül többek között megtalálhatóak a kifli.hu, a Herbaház, a Bijó és a Nekedterem felületein, és egyre több egészséges ételeket forgalmazó bolt emeli be őket a kínálatába – a pontos forgalmazói lista honlapunkon megtalálható.
Ezeknek a boltoknak a polcain találsz meg minket: kattints ide!
