Sárgabarack lekvárral és mazsolával
Ha van étel, amit tényleg minden kultúra a saját képére formált, az a palacsinta. Vannak, akik vékonyra sütik és lekvárral töltik, máshol vastagabbra hagyják, és juharsziruppal locsolják meg, de az is teljesen elfogadott, ha valaki sós verzióban, sajttal vagy zöldségekkel eszi. Egy dolog biztos: a palacsinta az egyik legjobban variálható alaprecept, amiből tényleg bármi kisülhet a végén.
Ma egy túrós verziót készítünk, ami sárgabarack lekvárral és mazsolával lesz igazán kerek egész. Ha egyszer kipróbálod, könnyen lehet, hogy egy darabig csak így készíted majd! De ne állj meg itt – legközelebb keverd bele, amit épp megkívánsz, mert a palacsinta lényege pont az, hogy mindig újragondolható!
Így készítsd el a túrós palacsinta receptet!
A tojásokat keverjük el a cukorral és egy csipet sóval, majd jöhet a tej. Szórjuk bele a lisztet és a sütőport, aztán dolgozzuk simára, hogy ne legyen csomós. Adjuk hozzá a szódát, amíg a kívánt sűrűségű tésztát nem kapjuk. (lásd videó a receptleírás végén) Keverjük hozzá a túrót és a citromlevet.
Kóstold meg az ALMÁS PALACSINTA receptünket is! Kattints ide!
A serpenyőt hevítsük fel, olvasszuk meg a vaj egy részét, majd süssük ki a tésztát több részletben, mintha amerikai palacsintát készítenénk.
Kenjük meg sárgabaracklekvárral, szórjuk meg mazsolával és adhatunk hozzá feltétként még egy kevés túrót is!
Ha kíváncsi vagy hogyan készítsd el, nézd meg ezt a videót!
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
